ハートスイッチ倉敷校教師・受講者の声

【倉敷校】手作りコロッケとフリータイムdeカ・ラ・オ・ケ!

こんにちは!ハートスイッチ倉敷校の生徒です。最近見る映画が多く、休日が楽しみです。今回の記事は午前ハートスイッチ倉敷校のみんなで作ったまごころてづくりコロッケと午後のフリータイムのカラオケの2部構成です。カラオケは写真がありませんが、その点はご了承ください。

コロッケづくり
まずはハートスイッチ倉敷校自慢の農園で収穫したジャガイモと人参の皮むきを行いました。     中身を削らないように注意したのですが、かなり中身を削ってしまいましたorz・・・
そのあとはじゃがいもを温めてつぶしやすくし、マッシャーでつぶしました。この工程がかなり大事でコロッケの食感を決めます。マッシャーは前回のスイートポテト作りでかなりダメージを負っていたのかあまりすりつぶせず、ゴロゴロとした食感になりました。この食感が利用者さんとスタッフさんに受け入れられたかどうかは読んでいただけると分かります。

倉敷校で下準備を終えた後は、倉敷西公民館の調理室をお借りしてコロッケ作りをしました。

コロッケのタネにまず卵黄をつけてからパン粉をまんべんなくつけます。                     パン粉が小麦粉の役割をしているそうです。卵黄はつけすぎ注意です。私は、料理初心者で加減を知らなかったので終盤卵黄が足りなくなりました。

パン粉をまんべんなくつけた後は油で揚げます。私はどんな器具で揚げるんだろうと思っていましたが、どうやらフライパンで揚げていくそうです。フライパンは自宅にもあるので今度自宅で作る時はフライパンを使って揚げようと思います。(料理するのがいつになるのかわかりませんが)

フライパンで揚げる時間は短く、すぐに揚げ終わりました。ただ、途中油はねが1回あり少し身構えました。これは自宅で作るときもありそうです。要注意ですね。幸いやけどはしませんでした。もしやけどしてたらこの後のカラオケに参加できたかどうか・・・

コロッケ完成!試食会
※完成したコロッケの画像がなぜかありません・・・ご了承下さい。

 

コロッケの食感ですが、好評でした!あのゴロゴロ感が決め手でした♪私もゴロゴロコロッケは最近食べていないので新鮮に感じましたね。コロッケはクリーミー風(バーニャカウダのソースの素が余っていたのでそれを使用)とカレー風味の両方作り、どちらの味も上記の通り、好評でした!私も利用者のみなさんとスタッフさん全員からおいしいと言われて一安心しました。写真担当のスタッフさんがあまりのおいしさに写真を撮るのを忘れていたのが画像がないことへの答えだと思います(笑)

カ・ラ・オ・ケ・!
ここからはカラオケの模様をお届けします。画像がないので皆さんに雰囲気が伝わらないので残念ですが、画像がないのは、写真担当のスタッフさんのテンションが上がって写真がないからです。

私はコロッケづくりも担当だったので、カラオケには5分ほど遅れて行きました。私が着いた時にはすでに始まっていました。(1曲目の始まりでした)

1曲目はスタッフさんが好きなアニメの主題歌でした。そこでは激しいテンションで熱唱するスタッフさんの姿が!いつものサラリーマン的な雰囲気からは想像できない部屋を震わせるような声量で大熱唱しておりこちらも合流したばっかりだったのですごく驚きました。普段と違った利用者さんとスタッフさんの様子が見られるのもカラオケの魅力です。写真がなく、みなさんにこの様子が完全に伝わらないのが非常に残念です。

今回のカラオケではアニメの曲が多かったです。曲も昭和のアニメから最近のアニメまで多種多様でした。カラオケは、利用者さん、スタッフさんの趣味も知ることができます。これが休み時間の会話などで、話のレパートリーを増やすのに一役買ってくれます。

私も1曲歌いましたが・・・結果はお察しください

最後に今回のコロッケづくり・カラオケで得たことを書きます。

コロッケは今回は小麦粉ではなくパン粉で作ったのですが、とてもおいしくできました。油さえうまく扱えるようになれば、家でも作れそうです。家でも近いうちに挑戦してみます。
カラオケは、今回のカラオケは1人の利用者さんが計画したのですが、見事に成功しました。今まではスタッフさんが企画を全部していたのですが次は私も企画してみようと思いました。
両方に共通していることは、<チャレンジすること>です。みなさんも様々なことにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

ハートスイッチ倉敷校 生徒

【東岡山校】毎週木曜日はチャレスポ!やっています☺

こんにちは、東岡山校です。
東岡山校はとにかくスペースが広いこともあって、体力づくり&ストレス発散の時間を他校より多めにプログラムに入れているのが特徴の一つです。

今日は朝からこんな感じ☺で頑張っています。
体幹を意識しながらキャッチボール!
バランスボールに乗りながら、ちょっと重めのボール(2キロ)をキャッチしあいます。
スタッフ、ずっこけてますね(*^-^*)
楽しいうえに、結構体力使います!!

そしてこちらは、室内のマシンを利用して体力づくり☺
自転車をこぐスタイルのもの、ランニング&ウォーキングマシン、体をツイストして背中のストレッチ、などローテーションで運動しました。

あとは大人気!サンドバッグ☺パンチパンチ!キックキック!
ドカドカいい音させて、ボクササイズを楽しんでいます!!

いずれも、お家で一人ではなかなかしない運動ですが、マシンや道具を使って、新鮮な気持ちでみんなと運動することが出来ます。意外と自分の知らない体力や、ストレス発散の方法がみつかるかもしれません!!

体を動かすのが苦手な人こそ、こうしたプログラムを通して自分の「できる」を発見してほしいですね☺

【東岡山校】カレーパーティー

2月15日、東岡山校では職員と利用者総勢11名で
朝から カレー パーティー を開催しました。
それぞれ野菜担当や肉担当、米担当などに分かれ、
皆で分担・協力しながらワイワイしく行いました。
ただ一つ、反省は、にんじんを買いすぎてしまったこと(;^ω^)
次回に生かせれたらと思います。

2時間かけて皆で作ったカレー。

20人前のカレーを作ったことは初めてで

煮込むのに時間はかかったけど、どの野菜もお肉もとても柔らかく、
皆、口々に❝おいしい❞と話していました\(^o^)/

【東岡山校】2・15カレーパーティーの続報

こんにちは、東岡山校利用者です。

先日お伝えした2・15カレーパーティーの続報です。

今回の開催に伴い利用者の皆で意見を出し合い
食材や食器等の買い出しに行きました。
2・15カレーパーティーでは20皿分作るという事で
そこそこの量になり大変でした。

あとは当日に楽しく料理をして美味しくできればいいなと思います。

【東岡山校】初イベント‼ 2月15日カレーパーティー開催

こんにちは、東岡山校利用者です。

東岡山校も開校して二か月半が立ち
遂に初イベントが開催されます。それが、2・15カレーパーティー‼

当日は学生さんもいるということで味は甘口に決定
まだ、いろいろと準備中ですが楽しいものになるはず
果たしてどんなカレーになるのか?
乞うご期待