夏バテ対策に、梅シロップを作った
まず、お使いで氷砂糖を買いに、梅酒フェアの時期なので
すぐ見つかった
用意された青梅を水洗いして、水気を取り
爪楊枝でヘタを取る、さらにブスブス突き刺して、成分を出やすくした
処理した青梅をポリ袋に入れて、冷凍庫で保管
後日、容器に冷凍梅と氷砂糖を入れる、交互に積み重ねて
よく混ざるように
時々、容器を揺すりつつ、一週間ほど待つ
…完成
試飲する、４倍ほどに割って飲む、とても甘く
梅の味も出ている（２～３倍の濃いめが好きな人もいる）
まあまあのデキではなかろうか
ハートスイッチ倉敷校生徒
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