【倉敷校】味玉の用意
ゆで卵に味を付けたモノ、ちょっと長持ちするので
週末に１０個作って、昼弁当のオカズに毎日２個ずつ食べてる
ゆで玉子を作るには、おたま一杯の水で十分という、じっさいに作れるが
失敗があるので半分まで入れてる、以前は完全に浸かるまで入れてた
茹でたら氷水で冷やしてカラを剥き、ポリ袋に調味料と入れる
ソース３０ｇ めんつゆ５０ｇ 酢１０ｇ
最初は「めんつゆ２～３倍」だけで味を付けてたが、ウスターソースも入れると
色が濃くなってスパイシーになる
去年の夏に、食あたりになった経験があり、父も同時に罹ったので
これが原因ではない…が、用心して酢も混ぜるように
冷蔵庫に入れて、色ムラ防止に時々ひっくり返し、丸１日で完成
毎日ハートスイッチに持参してる弁当で、玄米１００ｇと味玉２つに
夕食の残りなどを入れてる
卵は安くて（これは１０玉９８円）栄養豊富と、ありがたい食材で
自分は週に２５～３０個ぐらい食べてる
最後の日にハートスイッチの皆さんに、ふるまう予定
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