ハートスイッチ倉敷校教師・受講者の声

【倉敷校】ハートスイッチカフェへようこそ!

こんにちは!
ハートスイッチ倉敷校のスタッフです✿

以前、ブログで「梅シロップ作り」について
発信させていただきましたが、
日に日に甘く深い味わいになってきました!

そこで、先日はその梅シロップを生かし、
ご利用者様・スタッフをお客様と見立てて
「ハートスイッチカフェ」を開催しました。


カフェスタッフは、3人ともメンズ!!
ですが、みなさん真剣に
しっかりと漬け込まれた梅の味わいを
存分に生かせるレシピを考えられ、
この度は、
・梅ゼリー
・梅シロップ&豆乳アイス
・梅風味チーズケーキ  の3品に決定!

試作品を作っては、
「ちょっと酸味が強いかな?」
「もっと梅の実を細かく切った方がおいしいかな?」と
意見を出し合いながら改善を重ねていきました☺

そして、前日から入念な仕込みをし・・・


いよいよ迎えた当日!!

カフェ風エプロンを身にまとい、
「ご注文をお伺いします」と各テーブルを回られる姿は、
まさにカフェ店員そのものでした☆


そして、お待ちかねのお披露目タイム!
「お待たせいたしました」と
一つひとつ丁寧に持ってきてくださり、
どのデザートも可愛らしくおいしくできていて・・・
ほんわかすてきなひと時となりました❁


「接客なんてムリ・・・」と緊張されていた方も、
「お菓子作りなんて初めてします」と言われていた方も、
みなさんから「ありがとうございます!」「おいしいです!」と
声を掛けられると、なんとも言えない嬉しそうな表情をされていました。

これから先、選ぶ職業が
「接客」でなくても「製造」でなくても、
人と関わる場面・自分で何かを作り出す場面に出会う瞬間は、
どんな人にも訪れると思います。
そんな時に、今日の「嬉しかった」気持ちを思い出し、
少しでも自信に繋げていただけたらいいな☺と思っています★

ハートスイッチ倉敷校 生活支援員

【倉敷校】就職後のサポート

こんにちは☀
ハートスイッチ倉敷校のスタッフです!

先日、定着支援に向けての説明会を開催しました。
3連休の最終日だったにも関わらず、
多くの卒業生の方が集まってくださいました。

続いての“お仕事相談会”では
それぞれが働く中で思っていることを共有し、
「複雑な仕事を任された時にはどうしたらいいか?」
「会社の方と上手くコミュニケーションを取るには?」等、
様々なお題について、お互いに対処法・コツを出し合い、
みんなで一緒になって解決策を考えられていました!

その後は楽しく歓談タイム☆
「オフィスカジュアルってどこまでOK?」などなど、
働き始めたからこその話題もたくさん飛び出し、
和気あいあいとした和やかな雰囲気であふれていました。

そしてせっかく来て下さった卒業生の皆様のために☺

在校生スタッフがタコを切って生地を作り、


管理者さんと一緒に愛情をたっぷり込めて
たこ焼きを焼いてくださいました!

みなさんもそのおいしさに自然と笑顔になりながら、
改めてハートスイッチでの出来事を思い出し、
昔を懐かしまれる様子が多く見られました。

就職し、慣れない環境で働き始めると、
ちょっとしたことで不安になったり、
一人で何かを決断する勇気が出なかったり、
いろんな状況に出会う場面があると思います。

そんな時に、
「一緒に頑張ってきた仲間がいる」と
思い出すことで元気になれたり、
しんどい時には相談できたり・・・
社会に出て行かれたみなさんにとっても
「ハートスイッチ」が大切な存在となれるよう、
また色々な企画を考えていきたいと思っています。

ハートスイッチ倉敷校 生活支援員

【倉敷校】◎梅シロップづくり◎

こんにちは!
ハートスイッチ倉敷校のスタッフです☺

この頃の個別訓練では、
「いのち」や「季節感」を
感じられるメニューを
積極的に取り入れています*
目的を持って計画を立て、
ご利用者様が主体となって
進めていけることがポイントです◎

今回紹介するのは、
「おいしい梅シロップで、
暑い夏を元気に乗り越えよう計画」です★

まずは梅の実をきれいに洗い、
爪楊枝で穴を空けていきます!


続いては梅の実を
全体的に包み込むように(ここが重要です☆)
三温糖・氷砂糖をバランスよく入れていきます。


そして、詰め終わった梅シロップがこちら!!
甘酸っぱさがくせになる、
梅酢入りもドカーンと作って下さいました★


もうすでにおいしそう・・・
今から完成が楽しみです!(^^)!

これからどんどん暑くなり、
外に出るのも気怠くなってくる季節❁
ちょっとでも楽しく夏を乗り切れるよう、
色々と工夫を凝らしていきたいと思っています❢

ハートスイッチ倉敷校 生活支援員

【倉敷校】 ☆FREE TIME☆

こんにちは!
ハートスイッチ倉敷校のスタッフです☆

倉敷校では月に2回、「FREE TIME」という
余暇活動を楽しむカリキュラムを設けています!
オセロやトランプに白熱したり、
人生ゲームで盛り上がったり・・・☺

その中で、
人と関わることの楽しさを感じたり、
声をかけるタイミングが分かったり、
共通の趣味があることを知れたりと、
ご利用者様にとっても楽しく、
意味のある時間となっています。

そこで、
先週の「FREE TIME」で
盛り上がった一面がこちら↓↓

みんなでわいわい楽しめる ジェンガ!
「もう倒れる!」「なんで倒れんの?」と
ひやひやしながらも絶妙なバランスを保ち続け・・・


なぜかここからもまだまだ高くなり・・・
最後はみんなから注目される中、
「もうどこをとっても倒れるよ!
一番派手に崩れる場所を選んで!」
という謎の声掛けのもと(笑)
「ガッシャーン!!」と
盛大に倒しておしまいとなりました☆

働き始めても必ずある、自由時間。
ハートスイッチでの「FREE TIME」を通して
少しでも余暇時間を快適に過ごすコツを得られ、
日々の仕事を頑張るためのモチベーション維持に
繋げていただければいいな♪と思っています!(^^)!

【倉敷校】お弁当祭り!

こんにちは!
ハートスイッチ倉敷校のスタッフです!

5月30日「春のお弁当祭り」と題して、
みんなでお弁当作り実施しました!


公民館の調理室をお借りして、
それぞれグループに分かれて
4種類のおかず
を作りました!

こちらはサラダ班です☆
じゃがいもとにんじんを切って・・・

きゅうりとトマトも準備!

こちらはたまご班
かき混ぜるタイミングが難しい・・・
しかし、流し混む方との
コンビネーションが素晴らしかったです!

そして、お肉班はこちら☆
躍動感あふれる手つきに注目です!
お魚班も、
箸さばきが素早すぎて写りません(笑)

各班、だんだん完成に近づいてきました!

ふわふわ玉子がおいしそう(^^)

こちらもいい焼き色がついてきました!

さあ!いよいよ盛り付け作業です。
彩りよく見栄えよく・・
みんなで考えながら詰めていきます!


そして、完成したお弁当がこちら!

メニューは、
✿麩入りハンバーグ
 ✿さわらの塩焼き
 ✿スクランブルエッグ
 ✿ポテトサラダ
 ✿ごはん  です!!

各メニュー、みなさんのこだわりが
たくさん込められており・・・

麩入りハンバーグは、
パン粉の代わりにを入れることで
ジューシーな焼き上がりに★

さわらの塩焼き
みんなでを感じられるために★

「料理なんて滅多にしない!」
という方もおられましたが、
それぞれの「できる力」を合わせることで
春らしく素敵なお弁当ができました!

最後は
「ポテトサラダおいしい!」
「ハンバーグ柔らかい!」などと
お互いに称え合いながら、
ほんわかムードで
わいわい頂きました!(^^)!