ハートスイッチ倉敷校教師・受講者の声

【倉敷校】農園で収穫したスナップエンドウを使用して調理!

こんにちは!ハートスイッチ倉敷校の生徒です。
最近ハートスイッチ倉敷校ではフリータイムなどの時間で調理プログラムを行っています。以前も様々な食品をこの時間で料理してきました。そして今回はスナップエンドウを使用した料理を行いました。

その名もなんと、!スナップエンドウのウインナー&ベーコン炒め
↑名前長いですね(笑)
スナップエンドウだけを炒めてマヨネーズをかけてもおいしいのですが、スタッフさん曰く
「野菜を食べたくない利用者さんにも食べてもらいたい」とのこと。
スナップエンドウのマヨネーズがけも十分おいしいと思うのですが・・・
しかもお肉ばかり利用者さん食べそう・・・
~~~~~~調理~~~~~~~                                                   
まずはエンドウのスジ取りを行いました。
小さいエンドウはなかなかスジが取れなくて大変!
というより、数ミリしか取れませんでした。
逆に大きいエンドウは最後の方までスジがスルスルと剥けてキモチイイ!
農園で収穫したエンドウの数がかなり多く、調理の半分ぐらい時間をヘタ取りに費やしました。
私はスジ取りをたくさんしていたので、他の利用者さんがしていた作業はそれほど覚えておりません。ご了承下さい。
たしかウインナーとベーコンを切っていたのは覚えています。

一通り具材を切り終えると倉敷校自慢のホットプレートにオリーブオイルを塗り(さすがに某番組みたいにはかけません)、炒めます。ジュッーといういい音がします。おもわずよだれがでそう・・・

~~~~~~完成!!~~~~~

とってもおいしそうですね。お肉とエンドウの比率はバラバラですが・・・
利用者の方に食べてもらったところ、おいしいと好評でした。
私も食べましたが、エンドウの味がよくでてました。お肉もおいしかったです

この調理を通じて。最初のスジ取りは大変だったのですが、完成した料理を食べると、とてもおいしく満足しました。みなさんもつらい作業や課題に取り組むときは、終わったあとの達成感やご褒美を想像しながら取り組むと作業や課題が捗ると思います。

ハートスイッチ倉敷校 生徒

【岡山南校】平成31年度の園芸活動🌸

こんにちは。ハートスイッチ岡山南校です。

平成31年最後の一週間ですね。
気温が高く、急いで夏服を引っ張り出したり、扇風機を出してきたりとバタバタしている生徒Aです。
4月9日から今年度の園芸班に入りました

ホームセンターで土や肥料、苗を買ってきたときの画像です

マリーゴールドをプランターへ移し替えしました

野菜班と花班にわかれ、野菜班ではゴーヤ・トマト・枝豆を。花班ではマリーゴールド・ナデシコを。
それぞれ選び、畑とプランターに植えて育てています。
野菜は今から花が咲き、実をつけるのが楽しみです
マリーゴールドとナデシコはそれぞれ可愛らしい花が咲いており、水やりの際についつい頬がほころんでしまいます

玄関前にマリーゴールドのプランターとナデシコの鉢植えを置いています

家で親が育てているのを手伝ったりはしたことがありましたが、自分で花を選び、ホームセンターで苗を探し、植え替えをして水を与えるということは無かったので、とても楽しく感じられます。

自分で選んだ植物の育て方を調べ、他の方にも分かるようにテキスト化するのも新鮮で楽しかったです。

昔、とある番組で心理カウンセラーの方が「園芸は心を育て、豊かにしてくれます」と言われたことを思い出し、「確かに土に触れ、植物に触れていると心が癒されているように感じるな…」と思いながら、水やりをしています。

これから暑くなるので、暑さに負けず、雨にも負けず、頑張って園芸を続けていきたいと思っています。
ハートスイッチ岡山南校の生徒Aより。

野菜はこれからが勝負!暑さや虫などに負けず、美味しい野菜を育てていきたいです😋

【倉敷校】平成最後の春分の日!カラオケでストレス発散しよう!

ハートスイッチ倉敷校の生徒です。もう間もなく平成も終わりますね。平成最後を謳った番組なども増えていますね。懐かしい映像も見れますが1つの番組が3時間はちょっと長すぎる気がします。

さて、平成最後といえばハートスイッチ倉敷校では平成最後の春分の日にカラオケ大会を行いました。今回はカラオケ大会の模様と、昼食の模様をお届けします。お花見のブログと時系列が前後しますがご了承ください。

カラオケは倉敷校いきつけのカラオケ屋さんで行いました。

人数が多かったので2部屋にわかれてカラオケをしました。私がいない部屋も盛り上がったそうですが、その写真がありません。カメラ担当のスタッフさん、1部屋に1人ずついればその部屋の写真も載せられましたが残念・・・

カラオケが始まりました。生徒さんとスタッフさんがどんな歌を歌ったのか気になりますよね?

生徒さんとスタッフさんでアニソンを歌ったり、今流行りの歌を歌いました。前回のカラオケ企画ではスタッフさんの熱唱が印象的でしたが、今回のスタッフさんはどうだったのでしょうか?

今回はある意味で脳裏に焼き付きました。いつもさわやかでおもしろいスタッフさんですが、カラオケではそのイメージを覆す驚きのシャウトを披露!俗にいう”デスボイス”を披露してくれました。さらに印象に残ったのが、デスボイスを披露した歌の1番で満足したのか途中で歌唱をキャンセルしたことです。実を言うともっとデスボイスを堪能したかったです(笑)

あ、私もたくさん歌わせて頂きました。歌った曲は一部ですが残酷な天使のテーゼとマジンガーZの主題歌。マジンガーZを選曲した時はこの年齢でそれを歌うの!?と驚いているスタッフさんの驚き様が印象に残りました(私は倉敷校最年少です)

こうして各々熱唱でストレス発散したところでカラオケは終了。実は前回のカラオケ時間よりも短かったのでまだ不完全燃焼な生徒さんがいました。私は前回よりもたくさん歌わせていただいたので満足しました。さらに、一人カラオケしてみようと思うほどカラオケに対して好印象を受けました。1年前はカラオケが全く好きではなかったのですが今では大好きになりました。カラオケ企画で生徒さんとスタッフさんの距離が縮まったのも事実です。カラオケのメロンソーダもおいしいですし。何杯でもいけます(笑)

~~~~~~~昼食~~~~~~~

昼食はカラオケ屋から歩いてそう遠くない焼き肉屋にいきました。その焼き肉屋は祝日というのも相まってお客さんで混雑していました。私たちも入店したのは予定より15分遅れた時刻でした。このお店が美味しいという証拠ですね。

みなさん美味しそうに食べてますね~!私は1000円のセットを頼みましたが、全てのお肉を食べることができずにギブアップ・・・残ったお肉はみなさんで美味しく頂きました。

お肉は美味しかったのですが、食べるのに時間がかかった(1時間以上)ので次の企画の昼食候補には入りませんね。ともあれ、美味しかったので大満足!

皆さんも祝日や休日はストレス発散やリフレッシュしてみてはいかがでしょうか?

ハートスイッチ倉敷校 生徒

[東岡山校]お花見🌸

こんにちは
ハートスイッチ東岡山校利用者です!

先日、4/5にハートスイッチ東岡山校の近所の公園にお花見に行って来ました。
桜は思っていたよりも残念ながら、あんまり咲いていなかったのですが、皆で桜を見ながら、お弁当を食べたり、話をしたりして楽しみました

普段話をしない利用者さんともお話が出来ました。

中には手作りのお花見弁当が本格的な方もいました( ゚Д゚)!!

その他には、キャッチボールをしたり、バトミントンをしたりして体を動かしました。
たた、風が強くてバトミントンがほとんど出来なかったことや、日差しが強かったなと思いました。
来年はしっかり日焼け対策をしないとと思いました(´;ω;`)ウッ…

私とあるスタッフさんは、ついつい懐かしくて遊具で遊んだりしてしまいましたが……体を動かして楽しんでいる人もいれば、ブルーシートの上に座って会話を楽しんでいる人もいたりして、皆それぞれで楽しめたのではないかと思います🌸

とても楽しい時間が過ごせたと思います(^-^)

来年はもう少し桜が咲いている頃にまたお花見が出来たらいいなと思います☆彡

【倉敷校】手作りコロッケとフリータイムdeカ・ラ・オ・ケ!

こんにちは!ハートスイッチ倉敷校の生徒です。最近見る映画が多く、休日が楽しみです。今回の記事は午前ハートスイッチ倉敷校のみんなで作ったまごころてづくりコロッケと午後のフリータイムのカラオケの2部構成です。カラオケは写真がありませんが、その点はご了承ください。

コロッケづくり
まずはハートスイッチ倉敷校自慢の農園で収穫したジャガイモと人参の皮むきを行いました。     中身を削らないように注意したのですが、かなり中身を削ってしまいましたorz・・・
そのあとはじゃがいもを温めてつぶしやすくし、マッシャーでつぶしました。この工程がかなり大事でコロッケの食感を決めます。マッシャーは前回のスイートポテト作りでかなりダメージを負っていたのかあまりすりつぶせず、ゴロゴロとした食感になりました。この食感が利用者さんとスタッフさんに受け入れられたかどうかは読んでいただけると分かります。

倉敷校で下準備を終えた後は、倉敷西公民館の調理室をお借りしてコロッケ作りをしました。

コロッケのタネにまず卵黄をつけてからパン粉をまんべんなくつけます。                     パン粉が小麦粉の役割をしているそうです。卵黄はつけすぎ注意です。私は、料理初心者で加減を知らなかったので終盤卵黄が足りなくなりました。

パン粉をまんべんなくつけた後は油で揚げます。私はどんな器具で揚げるんだろうと思っていましたが、どうやらフライパンで揚げていくそうです。フライパンは自宅にもあるので今度自宅で作る時はフライパンを使って揚げようと思います。(料理するのがいつになるのかわかりませんが)

フライパンで揚げる時間は短く、すぐに揚げ終わりました。ただ、途中油はねが1回あり少し身構えました。これは自宅で作るときもありそうです。要注意ですね。幸いやけどはしませんでした。もしやけどしてたらこの後のカラオケに参加できたかどうか・・・

コロッケ完成!試食会
※完成したコロッケの画像がなぜかありません・・・ご了承下さい。

 

コロッケの食感ですが、好評でした!あのゴロゴロ感が決め手でした♪私もゴロゴロコロッケは最近食べていないので新鮮に感じましたね。コロッケはクリーミー風(バーニャカウダのソースの素が余っていたのでそれを使用)とカレー風味の両方作り、どちらの味も上記の通り、好評でした!私も利用者のみなさんとスタッフさん全員からおいしいと言われて一安心しました。写真担当のスタッフさんがあまりのおいしさに写真を撮るのを忘れていたのが画像がないことへの答えだと思います(笑)

カ・ラ・オ・ケ・!
ここからはカラオケの模様をお届けします。画像がないので皆さんに雰囲気が伝わらないので残念ですが、画像がないのは、写真担当のスタッフさんのテンションが上がって写真がないからです。

私はコロッケづくりも担当だったので、カラオケには5分ほど遅れて行きました。私が着いた時にはすでに始まっていました。(1曲目の始まりでした)

1曲目はスタッフさんが好きなアニメの主題歌でした。そこでは激しいテンションで熱唱するスタッフさんの姿が!いつものサラリーマン的な雰囲気からは想像できない部屋を震わせるような声量で大熱唱しておりこちらも合流したばっかりだったのですごく驚きました。普段と違った利用者さんとスタッフさんの様子が見られるのもカラオケの魅力です。写真がなく、みなさんにこの様子が完全に伝わらないのが非常に残念です。

今回のカラオケではアニメの曲が多かったです。曲も昭和のアニメから最近のアニメまで多種多様でした。カラオケは、利用者さん、スタッフさんの趣味も知ることができます。これが休み時間の会話などで、話のレパートリーを増やすのに一役買ってくれます。

私も1曲歌いましたが・・・結果はお察しください

最後に今回のコロッケづくり・カラオケで得たことを書きます。

コロッケは今回は小麦粉ではなくパン粉で作ったのですが、とてもおいしくできました。油さえうまく扱えるようになれば、家でも作れそうです。家でも近いうちに挑戦してみます。
カラオケは、今回のカラオケは1人の利用者さんが計画したのですが、見事に成功しました。今まではスタッフさんが企画を全部していたのですが次は私も企画してみようと思いました。
両方に共通していることは、<チャレンジすること>です。みなさんも様々なことにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

ハートスイッチ倉敷校 生徒